|
В поиске рецепта???
| |
fred  | Дата: Суббота, 09.02.2008, 06:17 | Сообщение # 21 |
Сообщений: 708
Регистрация: 20.12.2007
Место обитания:
Bendorf
|
Quote (elen) я просила её отмерять всё стаканами, но она ни в какую, только на глаз smile
точно как мама моя.
нашим детям и внукам должно быть лучше, чем нам!
|
|
| |
Stern  | Дата: Суббота, 09.02.2008, 21:41 | Сообщение # 22 |
Сообщений: 148
Регистрация: 19.12.2007
Место обитания:
Germany
|
elen,
Рецепт: Торт "Черепаха" Ингредиенты
6 яйц
1ст сахара
1п (250гр) маргарина
1 стакан сметаны
1 чайная ложка соды
2 столовые ложки какао
2 стакана муки
Крем:
500 гр сметаны
1 стакан сахара
2 столовые ложки какао
Способ приготовления
Маргарин растопить, добавить сахар, остудить, разбить яйца, выложить сметану, затем добавить муку, соду, какао, замесить тесто.
Вылаживать тесто небольшими лепешечками, выпекать недолго.
Сметану взбить с сахаром и какаою
Теперь выкладываем лепешечки , смазывая каждый слой кремом.
Сделать лапки, хвостик и голову, попарно слепляя лепешки.
Acta probant se ipsa!
|
|
|
| |
| Stern | Дата: Суббота, 09.02.2008, 21:44 | Сообщение # 23 |
Сообщений: 148
Регистрация: 19.12.2007
Место обитания:
Germany
|
elen, а вот тебе другой рецепт из рулетиков...может такой захочешь сделать? торт Черепаха тортилла
Ингредиенты
Рулет(можно готовый 4-5 шт. мини-рулетов )
для рулета(есле печь самим)
1 банка сгущённого молока
1 яйцо
0.5 ч ложкм соды
1 ст.муки
варенье(любое)1большой стакан
для крема
сливки или сметана 500 гр.(в моём случае были взбитые сливки)
сахар 3 ст.ложки
лимон 1 шт.
орехи грецкие рубленные 0.5 стак.
варенье 0.5 стак.
желатин 20 гр.
для декорации
банан 1 шт.
Способ приготовления
Из сгущённого молока,яйца,муки,замесить жидкое тесто.
Выложить половину теста тоненьким слоем на противень(застеленной бумагой),и выпекать 15 мин.Когда корж будет готов,осторожно переложить его на стол,пока горячий,смазать вареньем и свернуть в рулет.С другой половиной теста сделать тоже самое.Получится 2 рулетика.Остывшие рулеты,порезать на кусочки.
Делаем крем.Желатин растворить на водяной бане,охладить.
Сливки взбить,постепенно добавляя сахар,варенье,орехи,тёртый лимон и взбивать ещё 2 минуты,вливая тонкой струёй желатин.
Полусферическую форму выложить пленкой (чтобы края свисали) и плотно друг к другу выложить рулетики.
Заполнить сливочной массой,накрыть оставшимися ломтиками рулетов и выдержать в холодильникене менее 3 часов.
Перед подачей выложить "черепаху"на блюдо.Из банана сделать"голову","лапки",сбрызнуть их лимонным соком и закрепить на блюде.
Acta probant se ipsa!
|
|
|
| |
| Stern | Дата: Суббота, 09.02.2008, 21:48 | Сообщение # 24 |
Сообщений: 148
Регистрация: 19.12.2007
Место обитания:
Germany
|
Рецепт: ТОРТ =МАЛЮТКА=
Ингредиенты
Тесто:
1 стак. смеси "Малютка"
1 стак. сметаны
1 стак. сахара
1 стак. муки
3 яйца
1 ч.л. гашеной соды
2 ч.л какао
раст. масло
Крем:
1 стак. смеси "Малютка"
1 стак. сметаны
2 ст.л. сахарной пудры
Способ приготовления
Соединить все компоненты для теста, кроме какао, и замесить его. Жидкое тесто разделить на 3 части, в 1 добавить какао.
Тесто вылить в 3 смазанные маслом формы для выпекания. Выпекать коржи 20 мин при t-ре 180 градусов.
Приготовить крем. Смесь, сметану, сахарную пудру соединить и взбить.
Остывшие коржи тщательно промазать кремом и соединить.
Украсить по своему желанию.
что то меня на сладкое пробило)) приятного вам аппетита!!!
Acta probant se ipsa!
|
|
|
| |
| elen | Дата: Воскресенье, 17.02.2008, 21:13 | Сообщение # 25 |
Сообщений: 215
Регистрация: 03.01.2008
Место обитания:
Germany
|
Stern, спасибочки за Черепаху и другие тортики. А мы раньше делали щербет из смеси" Малыш": 1 пачка смеси, 1 пачка масла, 1,5-2 ст.лож. какао и сахар( не помню точно 1стак. или меньше), можно орехи или изюм добавть по вкусу. Всё перемешать, сложить в мешочек и на холод( мы ложили в морозилку) на пару часиков.
А из немецких молчных смесей можно что нибудь сварганить ? Какая нибудь смесь напоминает по вкусу наш "Малыш" ?
|
|
|
| |
| Stern | Дата: Понедельник, 18.02.2008, 08:51 | Сообщение # 26 |
Сообщений: 148
Регистрация: 19.12.2007
Место обитания:
Germany
|
elen, о!! я что то припоманаю про щербет)) мама что то такое делала, но так давно( и ещё "колбаску" из печенюшек, перемолотых на мясорубке))а вот напоминает ли какая нибудь здесь смесь? это я даже не знаю, вроде бы и дети здесь выросли, а вот смеси, что бы как наши, я прям даже и не припомню( а жаль.
Acta probant se ipsa!
|
|
|
| |
| elen | Дата: Четверг, 24.04.2008, 01:48 | Сообщение # 27 |
Сообщений: 215
Регистрация: 03.01.2008
Место обитания:
Germany
|
Люди добрые, кто знает вкусные рецепты со Шпаргель? поделитесь, а? пожалуйста
|
|
|
| | |
| All | Дата: Пятница, 02.05.2008, 19:14 | Сообщение # 29 |
Сообщений: 131
Регистрация: 03.02.2008
Место обитания:
Hamburg
|
Quote (elen) Люди добрые, кто знает вкусные рецепты со Шпаргель? поделитесь, а? пожалуйста
мы просто отвариваем очишеную шпаргель в подслащёной воде до мягкости и потом делаем соус по рейепту на пачке "холандише соус" (на нём шпаргель нарисована) он продаётся там где супы и соусы в пакетиках потом покупаем упаковку нарезки шинкен или бекон и режим мелко мелко..горячую шпаргкль на тарелку полить соусом и посыпать мяском..вкусненько!
НАС НЕВОЗМОЖНО СБИТЬ С ПУТИ - НАМ ВСЁ-РАВНО КУДА ИДТИ!!!!
Сообщение отредактировал All - Пятница, 02.05.2008, 19:15 |
|
|
| |
| VitaliPawlenko | Дата: Суббота, 03.05.2008, 14:07 | Сообщение # 30 |
Сообщений: 65
Регистрация: 19.11.2007
Место обитания:
Germany
|
nadja Набери в Google :Spargelrezepte mit Foto,выйдет очень много ссылок,сразу и посмотреть можно как это всё будет выглядеть.
Привет землякам.
|
|
|
| |
| Serg | Дата: Суббота, 03.05.2008, 22:52 | Сообщение # 31 |
Регистрация: 22.04.2008
Место обитания:
Омск
|
Quote (All) мы просто отвариваем очишеную шпаргель в подслащёной воде до мягкости и потом делаем соус по рейепту на пачке "холандише соус" (на нём шпаргель нарисована) он продаётся там где супы и соусы в пакетиках потом покупаем упаковку нарезки шинкен или бекон и режим мелко мелко..горячую шпаргкль на тарелку полить соусом и посыпать мяском..вкусненько!
так же к этому хорошо подходят "Kroketten" получается вообще вкусняшка)
"Голландский соус" мне больше нравится когда его сделаешь сам, а не из пакетика. Но это уже на любителя, и кто как временем располагает) |
|
|
| | |
| elen | Дата: Четверг, 15.05.2008, 00:36 | Сообщение # 33 |
Сообщений: 215
Регистрация: 03.01.2008
Место обитания:
Germany
|
All, Serg, спасибо за рецептики, я тут порылась в рецептах на Рамблере и кое что нашла для разнообразия, может кому пригодиться.
"Салат яблочный со сладким перцем":
Яблоки 200гр- порезать тонко ломтиками,
Сладкий перец 150гр- запечь и нарезать соломкой,
Рис 140гр.- отварить,
Спаржа 80гр. отварить и порезать
Майонез-150гр.
всё перемешать+ соль,перец. "Салат из спаржи"
Спаржа 300гр.- отварить, и нарезать кусочками
Морковь 3 шт.-мелко нарезать и потушить,
Майонез-200гр
Всё смешать+соль,перец и зелень.
|
|
|
| |
| elen | Дата: Четверг, 15.05.2008, 00:55 | Сообщение # 34 |
Сообщений: 215
Регистрация: 03.01.2008
Место обитания:
Germany
|
" Запеканка из спаржи с корейкой"
Картошка 600гр.-сварить и нарезать ломтиками,
Копчён. корейка 250гр-тонкими ломтиками( можно заменить беконом)
Спаржа 1кг.- отварить 15 мин в подсол. воде с 1 ст.л. слив. масла и 1ч.л. сахара( я добавляю больше сахара, чтоб вода была солёно-сладкая), резать кусочками,
На смазанный противень сложить слоями карт., корейку и спаржу, полить соусом и посыпать тёртым сыром по вкусу, печь 30 мин. до румян. корочки.
Соус: 1ст.л. муки поджарить+250мл. отвара со спаржи+ 1шт. плавленый сырок+жирную сметану 100гр.+ соль и перец, прогреть чтоб сыр расплавился.
|
|
|
| | |
| Maybe | Дата: Воскресенье, 07.09.2008, 23:06 | Сообщение # 36 |
Сообщений: 692
Регистрация: 19.11.2007
Место обитания:
Lahr
|
СОСТАВ
ТЕСТО:
5 яйц
1 ст.л молока
1/2 ч.л соды
1/2 ч.л соли
мука
растительное масло ЗАЛИВКА:
1 1/2 ст. меда
1 ст. сахара
орехи (не обязательно) Замесить эластичное тесто. Дать полежать минут 20 под полотенцем.
Тонко раскатать и нарезать на квадратики.
Обжарить квадратики во фритюре. Жарятся молниеносно! Пока остывают испечёные квадратики, сварить мед с сахаром (минут 5 или).
На тарелку насыпать часть жаренного теста, полить несколько ложек заливки, насыпать орехи если используете, примять руками.
Насыпать следующую порцию теста, опять заливку и т.к пока не кончится тесто.
ПРИМЕЧАНИЕ:
На эту норму получается невероятно много теста.
Не нужно быть важным,важно быть нужным!
|
|
|
| | | |
| Stel | Дата: Понедельник, 15.09.2008, 20:34 | Сообщение # 39 |
Сообщений: 203
Регистрация: 20.11.2007
Место обитания:
Germany
|
ТОРТ "ЧЕРЕПАХА" Для теста:
6 яиц,
2 стакана сахара,
1 ч. л. гашеной соды,
2. 5 стакана муки,
немного соли. Яйца взбить с сахаром, затем добавить остальные ингредиенты и перемешать до образования однородной массы. Кстати, количество муки может варьироваться, в итоге должно получиться тесто консистенции густой сметаны. Затем чайной ложечкой уложите на противень кружочки теста и испеките небольшие печеньица (они пекутся весьма быстро). Глазурь:
2 ст. ложки сметаны
3 ст. ложки какао
3 ст. ложки сахара
Все это смешать, довести до кипения, все время помешивая.
Добавить 50 г сливочного масла, хорошо все соединить.
Глазурь готова. Горячие печеньица обмакивайте в глазурь и укладывайте на блюдо слой за слоем, чтобы получился выпуклый овал в виде черепашьего панциря. Можно ещё растопить шоколад и залить "черепашку" сверху. Выпуклые печенья создадут панцирь дивной красоты. Из пяти печений сделайте "ножки, голову и хвостик", придав нужную форму ножом. Сверху по желанию посыпьте орехами или изюмом. Торт желательно оставить на ночь пропитаться. Приятного аппетита! 
ВСЕ, ЧТО НАС НЕ УБИВАЕТ, ДЕЛАЕТ НАС СИЛЬНЕЕ
|
|
|
| | |
|
Для неё окрошка что помои, а для меня летом лучше еды не придумаешь.
