ПИЦЦА - ОТ СИБИРИ ДО ЕВРОПЫ

ПИЦЦА

Marga-Rita

Дата: Среда, 14.01.2009, 21:18 | Сообщение # 1

Сообщений: 109

Регистрация: 22.12.2008
Место обитания:
Hannover

Пицца "Маргарита".(Pizza Margherita)

Тесто:
- 25 г свежих дрожжей
- 1 стакан теплой воды
- 2 ст. л растит. масла
- щепотка соли
- примерно 3 стак.муки
Начинка:
- Томатный Кетчуп
- Зелень (рубленная)
- Помидоры
- Сыр Моццарелла
Приготовление:
- Дрожжи растворить в тёплой воде,добавить масло и соль.
- Замесить мягкое тесто.Оставить на пол часа для подъёма.
- Затем ещё раз легонько промесить.Тесто раскатать, и
выложить на большой противень,застеленный бумагой
для выпечки.Кетчуп смешать с большим колличеством зелени,
помазать кетчупом тесто.Помидоры очистить от кожурки,я делаю
это при помощи чистилки для овощей,вот такой.Очищенные
помидоры порезать кубиками,посыпать пиццу.Моццареллу порезать
кубиками,посыпать пиццу.Выпекать при t 180*С 20 минут.
источник Я biggrin

Marga-Rita

Дата: Среда, 14.01.2009, 21:19 | Сообщение # 2

Сообщений: 109

Регистрация: 22.12.2008
Место обитания:
Hannover

Маффины "Пицца".

СОСТАВ:
- 1 стакан копчённой колбасы нарезанной кубиками.
- 1 стакан твёрдого сыра нарезанного кубиками
- 1\2 стакана кетчупа (или томатного соуса)
- 3 яйца
- 1\4 стакана растительног масла
- 1 1\2 стакана муки
- 1 ст.л. пекарского порошка
ГОТОВИМ:
- Духовку нагреть до 190*.Колбасу,сыр и кетчуп смешать.
- Отдельно взбить яйца,добавить растительное масло,муку
и пекарский порошок и взбивать до получения гладкой
массы.Добавить колбасно-сырную смесь и перемешать.
- В форму для маффинов поставить бумажные формочки,
наполнить массой до самого верха и выпекать 20-25 минут.

источник Я smile

Luna

Дата: Суббота, 17.05.2014, 15:51 | Сообщение # 3

Сообщений: 32

Регистрация: 11.05.2014
Место обитания:
Екатеренбург

А я даже и не додумалась бы до пиццы маффинов. Классная идея! Возьму на заметку обязательно приготовлю!