|
Интересные факты о еде.
| |
Maybe  | Дата: Воскресенье, 06.01.2008, 22:59 | Сообщение # 1 |
Сообщений: 692
Регистрация: 19.11.2007
Место обитания:
Lahr
|
Итальянская мудрость гласит, что салат должны готовить четыре повара: скупой, философ, мот и художник. Скупой должен приправить салат уксусом, философ - посолить, мот - влить масло, а художник - смешать салат. 10-ка занимательных фактах о пище: 10 место: За свою жизнь человек съедает примерно 40 тонн различного продовольствия. 9 место: Ежедневно в Великобритании выпивается 185 миллионов чашек чая. Кофе с молоком англичане называют "белым кофе". 8 место: Более 40% добываемого в мире миндаля идет на производство шоколада. Фламандский натуралист XVI века Карл Клозий отзывался о шоколаде так: "пригодно скорее для кормления свиней, чем в пищу человеку". 7 место: Виноград взрывается в микроволновой печи. 6 место: Рис был впервые завезен в Россию во времена Петра I. Тогда его называли "сарацинское пшено". В 1995 году впервые в истории японцы съели больше мяса, чем риса. 5 место: Самая большая в мире поваренная книга называлась "Пирующие ученые". Ее автором был Атеней. Из 30 томов сохранилось только 15. 4 место: Индейцы майя получали из морских свинок не только великолепный пух, но и очень вкусное мясо. 3 место: Ежегодно в мире собирается порядка 200 тысяч тонн лисичек. Стоимость одного килограмма лисичек на международном рынке - 8 долларов за килограмм. 2 место: В 17 веке в Турции было запрещено пить кофе. Нарушивших закон немедленно казнили. 1 место: После 1680 года каждому французу старше 7 лет вменялось в обязанность потреблять ежегодно 7 фунтов соли. За нарушение этого закона виновного пpиговаpивали к штрафу в 300 ливpов. Производство соли было королевской монополией. Понятно, что соль, раз уж ее добыли, нужно было куда-то сбывать, вот ею и пичкали всех подряд под страхом штрафа. До этого французы, как впрочем, большинство жителей тогдашней Европы, не солили вообще ничего.
Не нужно быть важным,важно быть нужным!
Сообщение отредактировал Студентка - Воскресенье, 06.01.2008, 23:00 |
|
| |
| Maybe | Дата: Воскресенье, 06.01.2008, 23:04 | Сообщение # 2 |
Сообщений: 692
Регистрация: 19.11.2007
Место обитания:
Lahr
|
Витамины, и в каких продуктах они содержатся -------------------------------------------------------------------------------- Без витаминов в организме не функционирует ни одна система. Многие болезни, которыми в разные времена страдала большая часть человечества, были вызваны недостатком витаминов, но в те времена об этом ничего не знали. У каждого витамина есть свои особенности и задачи в отношении воздействия на организм человека. Витамин А — содержится в рыбе, морепродуктах, абрикосах, печени. Он обеспечивает нормальное состояние кожи и слизистых оболочек, улучшает зрение, улучшает сопротивляемость организма в целом. Витамин B1 — находится в рисе, овощах, птице. Он укрепляет нервную систему, память, улучшает пищеварение. Витамин B2 — находится в молоке, яйцах, брокколи. Он укрепляет волосы, ногти, положительно влияет на состояние нервов. Витамин РР — в хлебе из грубого помола, рыбе, орехах, овощах, мясе, сушеных грибах, регулирует кровообращение и уровень холестерина. Витамин В6 — в цельном зерне, яичном желтке, пивных дрожжах, фасоли. Благотворно влияет на функции нервной системы, печени, кроветворение. Пантотеновая кислота - в фасоли, цветной капусте, яичных желтках, мясе, регулирует функции нервной системы и двигательную функцию кишечника. Витамин B12 — в мясе, сыре, продуктах моря, способствует кроветворению, стимулирует рост, благоприятно влияет на состояние центральной и периферической нервной системы.
Фолиевая кислота — в савойской капусте, шпинате, зеленом горошке, необходима для роста и нормального кроветворения. Биотин — в яичном желтке, помидорах, неочищенном рисе, соевых бобах, влияет на состояние кожи, волос, ногтей и регулирует уровень сахара в крови. Витамин С — в шиповнике, сладком перце, черной смородине, облепихе, полезен для иммунной системы, соединительной ткани, костей, способствует заживлению ран. Витамин D—в печени рыб, икре, яйцах, укрепляет кости и зубы. Витамин Е — в орехах и растительных маслах, защищает клетки от свободных радикалов, влияет на функции половых и эндокринных желез, замедляет старение. Витамин К — в шпинате, салате, кабачках и белокочанной капусте, регулирует свертываемость крови. Повышенная потребность в витаминах наблюдается у людей, находящихся в стрессовой ситуации, спортсменов, курильщиков, женщин, принимающих оральные контрацептивны, тех, кто часто потребляет алкоголь, беременных, подростков и пожилых. Всем этим людям следует принимать витамины дополнительно—в виде различных витаминных препаратов.
Не нужно быть важным,важно быть нужным!
|
|
|
| | |
fred  | Дата: Понедельник, 21.01.2008, 09:05 | Сообщение # 4 |
Сообщений: 708
Регистрация: 20.12.2007
Место обитания:
Bendorf
|
Quote (elen) Как то по телику слышала
давно уже не верю тому , что по телику нам пытаются всякие учёные как "истину в последней инстанции" вдолбить. То у них жареный картоффель вредный, то шоколад. Позже этот-же шоколад опять полезен "но в меру". Ясно что в меру многое полезно, но если всех этих "знающих" слушать, то можно и с голоду крякнуть. Как-же без жареной картошечки, без котлет, без пельменей, без тортика, без сала и т.д. жить? На траве что-ли? Лучше вкусненького поесть, но опять-же в меру, господа, в меру. Тогда и сыты будем, и радоваться жизни можно! Сьел пару котлеток и пробежочку пару километров. А то что это: то не ешь, зто вредно?!
нашим детям и внукам должно быть лучше, чем нам!
Сообщение отредактировал fred - Понедельник, 21.01.2008, 09:06 |
|
|
| |
| fred | Дата: Понедельник, 21.01.2008, 09:07 | Сообщение # 5 |
Сообщений: 708
Регистрация: 20.12.2007
Место обитания:
Bendorf
|
Студентка, спасибо за информацию!
нашим детям и внукам должно быть лучше, чем нам!
|
|
|
| |
| Vasiliska | Дата: Воскресенье, 04.03.2012, 23:12 | Сообщение # 6 |
Сообщений: 20
Регистрация: 12.02.2012
Место обитания:
Санкт-Петербург
|
Очень интересно. Многого не знала!!!!
Внесу свои самые интересные факты о еде
10 место: Один из древних правителей Митрадит VI (Mithradites, ~100 лет до н.э.) регулярно принимал небольшие дозы яда, чтобы развить невосприимчивость к яду в случае реального отравления. Это ему удалось, но когда он захотел отравиться по-настоящему, у него ничего не получилось, и его слуге пришлось завершить начинание с помощью меча. Его именем сейчас называют противоядие.
9 место: Если не хотите, чтобы вас покусали комары, откажитесь от бананов. По непонятным причинам комаров привлекает запах людей, которые недавно ели бананы.
8 место: Во время Ренессанса пить пиво было безопаснее, чем воду: ферментация уничтожала бактерии, вызывающие холеру и дизентерию.
7 место: К чаю человек привыкает быстрее, чем к героину.
6 место: Неспелые помидоры содержат ядовитое вещество — соланин. Оно также образуется в спелых томатах, которые длительное время хранятся на свету. Если съесть 2 килограмма зеленых помидоров, запросто можно отравиться. Если бы помидоры открыли сегодня, то они были бы запрещены для употребления в Европейском Союзе как опасные для здоровья.
5 место: Если пища (например, хлеб), покрылась плесенью, есть ее нельзя, даже если плесень счистить ножом, потому что нити плесени обычно уходят в глубину на расстояние до нескольких сантиметров.
4 место: Арахис используется при производстве динамита.
3 место: Один из самых опасных в мире продуктов – это молоко. Оно содержит молочный сахар, лактозу, которая является сильнейшим аллергетиком. Большинство жителей Японии и Китая не могут пить молоко — после потребления молочных продуктов у них появляются симптомы отравления.
2 место: В XVI веке в Китае самым распространенным способом сведения счетов с жизнью было съесть фунт соли.
1 место: Чтобы покончить жизнь самоубийством с помощью кофе, нужно выпить 100 чашек подряд.
|
|
|
| |
| Vasiliska | Дата: Суббота, 31.03.2012, 17:57 | Сообщение # 7 |
Сообщений: 20
Регистрация: 12.02.2012
Место обитания:
Санкт-Петербург
|
1. Все без исключения “энергетики” содержат кофеин.
2. Действие энерготоника длится на протяжении 3–4 часов в отличие от кофе, которого хватает всего на пару часов.
3. Все энерготоники делятся на две категории: в одних больше кофеина, в других — витаминов и углеводов.
4.“Кофейные” напитки подходят заядлым трудоголикам и студентам, которые работают или занимаются по ночам, а “витаминно-углеводные” — активным людям, предпочитающим проводить свободное время в спортзале.
5. Энергетические напитки содержат редкие витамины группы В.
6. Подавленность и сонливость вызваны нехваткой в организме нейромедиаторов — веществ, которые передают импульсы от одной нервной клетки к другой. Аминокислоты, входящие в состав энергетических напитков, восполняют этот недостаток.
7. Лучше пить энергетические напитки с гуараной, чем растворимый кофе, поскольку гуарана не раздражает слизистую желудка.
8. Витамины, содержащиеся в энерготониках, не могут заменить мультивитаминный комплекс.
9. Энергетические напитки нельзя пить детям, беременным женщинам и людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
10. С алкоголем энерготоники лучше не смешивайте. Ведь кофеин и алкоголь — это антиподы: первый бодрит, а второй расслабляет. К тому же кофеин усиливает действие алкоголя на мозг.
11. В энергетических напитках есть карнитин. Это естественный компонент клеток человека, способствующий быстрому окислению жирных кислот. Карнитин усиливает обмен веществ и снижает утомляемость мышц.
12. Еще в энергетических напитках есть таурин. Это аминокислота, накапливаемая в мышечных тканях. Ежедневно человек с продуктами питания получает 200-300 мг таурина. Считается, что он улучшает работу сердечной мышцы. Однако в последнее время в среде медиков появились мнения, что таурин вообще не оказывает никакого влияния на человеческий организм. А вот для кого он действительно полезен, так это для кошек: таурин содержат практически все консервы для пушистых питомцев.
13. Гуарана и женьшень, также встречающиеся в этих напитках, — лекарственные растения, обладающие тонизирующими свойствами. Александр Власов, научный консультант компании “Нутри-фарм”: Возбуждающие свойства, приписываемые гуаране и женьшеню, не подтверждены исследованиями. Возможно, люди верят в их силу исключительно из-за экзотического названия.
14. Есть в составе “энергетиков” вещество с загадочным названием инозит. Однако, как выяснилось, инозит — это всего лишь одна из разновидностей спирта. Производители энергетических напитков утверждают, что он заставляет печень более эффективно перерабатывать жиры, углеводы и белки. Минкаил Гапаров: Если посадить крыс на диету с недостаточным содержанием инозита, они получат более жирную печень. Однако это ни в коем случае не означает, что дополнительный инозит благотворно повлияет на печень и добавит вам энергии.
15. Не превышайте суточную дозу кофеина – это примерно две баночки среднестатистического энергетика.
16. Прием более двух банок подряд может навредить здоровью: ресурсы организма уже исчерпаны, а потому вместо желаемого эффекта вы ощутите побочные действия.
17. По окончании действия энергетика организму необходим отдых для восстановления ресурсов.
18. Не употребляйте после занятий спортом – и то, и другое повышает давление. Кто знает, каков запас прочности вашей системы кровообращения?
19. Смертельная доза для человека – около 10 г. кофеина (150 баночек энерготоника)
20. Помните, что, употребляя энергетические напитки, человек обманывает собственный организм. Они действительно бодрят, однако это искусственная бодрость. Но если вы их принимаете, то делайте это по крайней мере грамотно.
|
|
|
| | |
| Luna | Дата: Воскресенье, 11.05.2014, 14:13 | Сообщение # 9 |
Сообщений: 32
Регистрация: 11.05.2014
Место обитания:
Екатеренбург
|
Полезные факты!
|
|
|
| |
|
ктото пробовал ?
